7 - Etapa. Valdoviño - Narón - Neda. 

Hoy, 7 Etapa del Camino Gastronómico del Mar. El tramo discurre por los ayuntamientos de Valdoviño, Narón y Neda.

Quedamos con el grupo a las 9:15 horas, en Loira, en el Bar O Suizo, allí tomaremos un café y sellaremos las credenciales con el sello de Valdoviño.  Hacemos la foto de grupo y se explica a los peregrinos los objetivos del proyecto y el desarrollo del tramo de hoy. Se da a conocer algunas de las referencias encontradas al paso de las peregrinaciones a lo largo de los siglos pasados. Como por ejemplo: en el lugar que nos encontramos, se encuentra la antigua iglesia de San Pedro, del siglo XV, en su bóveda todavía existen pinturas de la peregrinación a Santiago de Compostela.

Nos recibe en el lugar de salida, Rosa Ana García López. Primera teniente de alcalde y corresponsable del área de Cultura, Educación, Juventud, Servicios Sociales, Sanidad y Turismo del ayuntamiento de Valdoviño y Diputada Provicial de A Coruña

Empezamos a caminar sobre las 9:45 h. en dirección a Neda. Vamos discurriendo por el ayuntamiento de Valdoviño, con un día frío, al principio, pero muy agradable para Caminar. Llegamos a la división de los ayuntamientos de Valdoviño y Narón, en O Carballo. Allí haremos una parada para poder tomar un café y un tentempié. Eva Blanco, de A Grella dos Avós siempre tiene una atención especial para el grupo de peregrinos. Es una buena hospitalera con el grupo de peregrinos. Hacemos una foto con ella.

Seguimos con el Camino, ahora ya en el ayuntamiento de Narón. Al final de Narón, a la orilla de la desembocadura del río Grande de Xubia, nos recibe José Iban Santalla Borreiros, Concejal de Narón en las áreas de Deportes, Mocidade e Lecer, nos sella las credenciales y tienen un obsequio muy especial con el grupo de peregrinos. Hoy que es el día de final del proyecto, el ayuntamiento de Narón nos hace entrega a cada peregrino de una concha, símbolo de la peregrinación. Hacemos foto de grupo.

Cruzamos el río Xubia, estamos en Neda, allí somos recibidos por Marián Bello, concejala de Cultura y Turismo del Ayuntamiento de Neda ponemos el último sello de etapa y del proyecto en nuestra particular credencial. Hacemos también una foto de grupo con los representantes de Neda.

Cogemos el bus y nos dirigimos al lugar de salida, en Loira. Allí cogeremos nuestros coches y nos dirigimos a las inmediaciones de la Iglesia de Santiago de Pantín, al local social que el ayuntamientos de Valdoviño a dispuesto para realizar la degustación del día de hoy. Allí nos estan esperando los chefs de la asociación Cocineros de Lugo, Bruno Pena y Suso Vilariño que mientras nosotros caminábamos ellos estaban haciendo las recetas que hoy se van a degustar:

-          Raya en caldeirada de cítricos y setas de temporada

-          Taco de Merluza D& Burela y yogurt

A la degustación y “acto” de final de etapa y proyecto se une el Conselleiro del Mar, Alfonso Villares y la Delegada Territorial de la Xunta de Galicia en Ferrol, Martina Aneiros, también nos está esperando Chema Pérez el Delegado de Peregrinaciones de la Diócesis Mondoñedo – Ferrol y también está presente Rosa Ana, concejal de Valdoviño y el Alcalde de Valdoviño, Alberto González.

Antes de empezar la degustación el presidente de la asociación Amigos del Camino del Mar Peregrinación a Santiago, Manuel Vicente, transmite unas palabras al grupo de peregrinos dando las gracias por todas las colaboraciones e implicaciones de los distintos ayuntamientos, los colaboradores, OPP de Lugo, Asociación de Cociñeiros de Lugo, Xunta de Galicia y Conselleiro del Mar y desde luego al grupo de peregrinos. También toma la palabra el gerente de la OPP de Burela, Sergio López, el Alcalde de Valdoviño, Alberto López y el Conselleiro del Mar, Alfonso Villares. 

El presidente de la Asociación del Camino del Mar, agradece al Conselleiro es haber hecho un hueco en la agenda y mostrar el apoyo con su presencia al proyecto en general y al Camino del Mar en particular. 

Acabado el turno de palabra y clausura de la IV edición del Camino Gastronómico del Mar, da comienzo la degustación de las dos recetas, en esta ocasión del postre especial del Camino del Mar, que  ha realizado la pastelería Anduriña de Foz. Agradecer el regalo que hace al grupo de tres tartas de la sandalia de Santiago para sortear entre los participantes. Los agraciados son Ángeles, Jaime y Avelino. 

Hasta la próxima edición, V Camino Gastronómico del Mar - 2024.