3 - Etapa. Cervo - Xove. 

El inicio de etapa fue a las 9:30 horas desde el conjunto histórico-artístico de Sargadelos. Un recorrido de unos 16 km. en dirección al centro cívico de Xove. En la salida el grupo es recibido por la representación del Concello de Cervo, el concejal Alfredo Antonio Fdez. que selló todas las credenciales para hacer constar la salida. 

Esta etapa es la más numerosa en grupo, cerca de 70 personas. En esta ocasión nos acompaña Sergio López, gerente de la OPP de Burela y el director general de pesca, acuiculura e innovación tecnológica, Antonio Basanta. 

La etapa discurre bastante rápido, debe ser por la amenaza de lluvia del día. 

A las 13:20 horas. llegamos al pabellón del centro cívico de Xove. Allí somos recibidos por el Alcade de Xove, Demetrio Salgueiro. 

Esta vez el chef, Suso, ha sido el encargado de hacer la preparación de dos especies: merluza y pez espada. Y una vez más toda la preparación de la degustación ha sido deliciosa.