1 - Etapa. Ribadeo - Barreiros.

13/10/2024 - Damos comienzo en Ribadeo, con un día precioso, la V edición del "Camiño Gastronómico do Mar", con dirección al ayuntamiento de Barreiros. En este primer día haremos un tramo de la 1ª etapa del Camino Del Mar. El tramo discurrirá desde el centro de Ribadeo hasta la playa de Arealonga, restaurante A Yenka en Barreiros. Unos 15 km. de recorrido descubriendo y disfrutando de postales de ensueño y más con el día que nos han regalado.

La degustación se realizará en la plaza de abastos de Ribadeo. 

A las 9:20 horas nos reunimos en la escalinata del Concello de Ribadeo. Allí nos está esperando Marta Saiz, concejala de turismo del concello de Ribadeo. Hace una mañana, bonita pero fresca, nos invita a entrar dentro del Concello para ir sellando las credenciales del Camino Gastronómico y resguardarnos del fresco. También se acerca hasta allí el alcalde de Ribadeo, Daniel Vega. El alcalde, haciendo de buen anfitrión y halago de la historia hospitalaria con los peregrinos que tiene Ribadeo invita al grupo de peregrinos a conocer por dentro la Casa Consistorial. 

El presidente de la Asociación Amigos del Camino del Mar, Manuel Vicente, da las gracias al Concello de Ribadeo por su atención y saluda a todos los presentes, dando la palabra al gerente de la OPP de Burela, Sergio López que explica el sentido del proyecto. Daniel Vega toma la palabra para dirigirse al grupo darles la bienvenida a Ribadeo y traslada su apoyo e implicación con este proyecto. 

En esta edición se mezclan distintos valores en los que se puede presumir del territorio de nuestros ayuntamientos, los productos del mar, el buen hacer de los cocineros, potenciando esos productos del mar y la promoción del Camino de Santiago. 

Empezamos a caminar sobre las 10:10 de la mañana discurriendo por el antiguo camino francés, se le va comentando al grupo pequeños datos históriocos del porque del trazado: hospital de San Sebastián, San Roque, Virgen del Camino.....

En la playa de las Catedrales hacemos una foto de grupo con las vistas a nuestro recurso natural. 

Llegamos a la playa de Arealonga y allí damos por finalizado el tramo de etapa. Tomaremos un refigerio en el restaurante la Yenka, para después coger el autobús de Eocar y dirigirnos a la plaza de abastos de Ribadeo. Allí nos esperan Bruno y Juan, chefs de la asociación cociñeiros de Lugo, con dos estupendas elaboraciones de pez espada y tintorera. Dos productos del mar representativos de las flotas burelesas de palangre de superficie.

 Las recetas con las que nos deleitaron fueron: 

• Espada, verdina y marinera.

• Tintorera, brioche y encurtido agridulce.