“CAMIÑO GASTRONÓMICO DO MAR”: RUTA XACOBEA, PEIXE DE BURELA Y GASTRONOMÍA
Esta iniciativa gastronómica seguirá manteniendo el doble objetivo con el que se lanzó hace ya cuatro años: fomentar el consumo de pescado y promocionar el Camino del Mar.
La Asociación Amigos del Camino del Mar Peregrinación a Santiago de Compostela, con la colaboración de la Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela, pone en marcha una nueva edición del “Camiño Gastronómico do Mar”, una campaña gastronómica que servirá un año más para promocionar el “Camiño do Mar”, ruta xacobea que comunica por tierra el Camiño Norte y el Camiño Inglés a Compostela.
En esta edición los participantes en el Camiño, además de saborear recetas de “Peixe de Burela”, se calzarán las botas para recorrer cada domingo una etapa especial de la ruta xacobea.
Durante los próximos siete fines de semana el “Camiño Gastronómico do Mar” pisará concellos por los que pasa el Camiño do Mar, visitando cada domingo dos de ellos, y tres en la última etapa. En total serán siete etapas de aproximadamente 15 km de media, excepto alguna.
La primera etapa partirá de Ribadeo el próximo domingo 15 de octubre por la mañana y visitará también el concello de Barreiros. La inscripción para tomar parte en cada jornada debe realizarse hasta el jueves de esa semana en la web de la asociación.
Igual que en la edición del año pasado, al final de cada etapa se ofrecerá a todos los participantes una degustación de productos de la lonja de Burela a cargo de chefs de la Asociación Cociñeiros Lugo, con la colaboración de Estrella Galicia.
Además de la satisfacción de pisar caminos milenarios y saborear la gastronomía del mar, los participantes en el “Camiño Gastronómico do Mar 2023” también podrán sellar en cada concello su particular “Compostela” y optarán a un premio final, ya que entre todos ellos se sortearán una cena para dos personas en uno de los restaurantes que la Asociación Cociñeiros Lugo tiene en A Mariña.
Esta campaña cuenta con la colaboración de los ayuntamientos por los que discurre la ruta y de Armadores de Burela, y se enmarca dentro de las acciones de promoción de la OPP-7 incluidas en su Plan de Producción y Comercialización anual, y cuentan con la cofinanciación de la Xunta de Galicia y el Fondo Europeo y Marítimo de Pesca.
